Caponata Siciliana
    caponata
    Lug 30 2019

    Caponata Siciliana

    Caponata Siciliana La caponata siciliana, per gli sventurati che ancora non la conoscessero – sperando che siano davvero pochi! – è uno dei capisaldi della cucina isolana. Diremmo di più, è una sinfonia di sapori […]

    ricette spagnole
    Lug 16 2019

    Chopitos Yogurt e Zafferano

    Chopitas Yogurt e Zafferano Questa ricetta tipica degli interni e delle coste spagnole utilizza come ingrediente principale i chopitos, moscardini freschi. Assaggiata in una vecchia trattoria senza nome spuntata come per magia da uno dei […]

    Ceci
    Lug 12 2019

    Polpette di ceci

    Polpette di ceci Questo piatto, ideale anche per chi è celiaco o intollerante al glutine, è economico e di facile realizzazione. Ne esistono ovviamente diverse versioni, di gusto perlopiù mediorientale, ma dal momento che in […]

    Ricetta Peperoni Ripieni
    Mag 10 2019

    Peperoni Ripieni Al Tonno

    Peperoni Ripieni Al Tonno I peperoni ripieni al tonno sono una facile ricetta per un piatto completo da gustare a pranzo o a cena! Per il ripieno dei nostri peperoni abbiamo utilizzato il tonno ma […]

    gnocco
    Apr 27 2019

    Gnocco Fritto – Ricette Dal Medioevo

    Gnocco Fritto – Ricette Dal Medioevo Giunti per l’occasione della manifestazione medievale, Federicus, nella citta di Altamura, ospiti di una famiglia del posto, abbiamo ascoltato le numerose legende narranti del grande imperatore (da cui prende […]

    tempura
    Apr 24 2019

    Tempura di Verdure Fritte

    Tempura di Verdure Fritte La tempura di verdure fritte è un ottimo finger food da gustare in ogni occasione e prima di ogni protata! La tempura è un piatto originario del Giappone ma ormai diffuso […]

    panacake
    Feb 28 2019

    Pancake Di Patate

    Pancake Di Patate Il Pancake o anche frittelle di patate è una ricetta tipica della cucina trentina un impasto a base di patate crude grattugiate fritte nell’olio. Ideale per un antipasto alternativo e sfizioso che […]

    Focaccia
    Gen 31 2019

    Focaccia in padella glutenfree

    Focaccia in padella glutenfree Per chi ha voglia di una focaccia ripiena e non ha il tempo di farla in casa: questa ricetta si realizza in soli 10 minuti! Un’ottima alternativa alla pizza e ovviamente […]


    Le nostre proposte…