pane di grano arso
Gen 03 2020

Pane di grano arso – Fatto in casa

Pane di grano arso – Fatto in casa Il pane di grano arso fatto in casa è una soffice ma fragrante pagnotta di colore bruno preparata a partire da un impasto con appunto il grano arso. Il grano arso se fino a qualche tempo fa […]

Carpaccio di spigola
Dic 23 2019

Carpaccio di spigola

Carpaccio di spigola Il carpaccio di spigola costituisce un gustoso secondo piatto di pesce. Questa pietanza fu creata nel 1950 dal noto cuoco veneziano Giuseppe Cipriani, il quale lo dedicò al pittore Vittore Carpaccio, nato proprio nella città lagunare nel 1465. Si tratta di un […]

gelato
Ago 26 2019

Gelato di uva nera

Gelato di uva nera Il gelato di uva nera fatto in casa, non solo una delizia per il vostro momento di piacere ma un ottimo modo per evitare i gelati industriali con semplici passaggi e pochissimi ingredienti! Il gelato è un alimento sempre gradito, soprattutto […]

Ceci
Lug 12 2019

Polpette di ceci

Polpette di ceci Questo piatto, ideale anche per chi è celiaco o intollerante al glutine, è economico e di facile realizzazione. Ne esistono ovviamente diverse versioni, di gusto perlopiù mediorientale, ma dal momento che in cucina – a nostro avviso – le regole sono fatte […]

mais
Giu 17 2019

Pane di Mais Fatto in Casa

Pane di Mais Fatto in Casa Il pane di mais sarà gradito da tutti, soprattutto dai bambini. Lo potete realizzare in una teglia rettangolare, tagliandolo poi a quadrotti come una focaccia ligure o come una pagnotta tonda o ancora potrete ricavarne dei panini singoli. Come […]

pane di grano saraceno
Giu 14 2019

Pane di Grano Saraceno Fatto in Casa

Pane di Grano Saraceno Fatto in Casa Preparare un pane fatto in casa oltre ad essere divertente ci permette di apprezzare i sapori della terra e la tipicità degli ingredienti. Abbiamo preparato un pane fatto in casa con il grano saraceno un vegetale che seppur […]

Sorgo
Giu 11 2019

Pane di Sorgo Fatto in Casa

Pane di Sorgo Fatto in Casa Questa ricetta vi regalerà una pagnotta tonda che potrete consumare subito oppure tagliare a fette da conservare in freezer e usare di volta in volta, anche come “antica” e sana prima colazione per i vostri bambini. Basterà scaldarla su […]

Crostata
Mag 13 2019

Crostata Di Nonna Papera

Crostata Di Nonna Papera Una  fetta di una sana crostata fatta in casa dovrebbe diventare l’alternativa obbligata su tutte le tavole delle prime colazioni degli italiani, soprattutto se a quei tavoli siedono dei bambini. Ce la facevano le nostre nonne e mamme e non si […]

burro di arachidi
Mar 02 2019

Burro Di Arachidi – Fatto in Casa

Burro Di Arachidi – Fatto in Casa Il Burro Di Arachidi è una crema spalmabile preparata a partire dagli arachidi. Una crema che non può mancare nelle dispense americane. L’ invenzione del burro di arachidi viene attribuita ad un farmacista che alla fine del XIX […]

Ricette senza glutine
Feb 15 2019

Brownies al limone senza glutine e senza latticini

Brownies al limone sena glutine e senza latticini Deliziosi brownies al limone, completamente senza glutine e senza latticini! Si presta anche a variazioni per chi preferisce utilizzare farine di grano e burro normale anziché vegetale. Sono davvero buonissimi e sono un ottima alternativa ai soliti […]


Le nostre proposte…