L’aria natalizia inizia a farsi sentire e noi iniziamo a realizzare le prime ricette di Natale che potranno accompagnare i nostri pranzi e cenoni!
Abbiamo realizzato questi biscotti di Natale in pasta frolla con glassa di limone, un dolce facile e veloce ideale per tutti! Per la preparazione di questa ricetta abbiamo utilizzato delle formine reperibili in tutti i negozi per casalinghi ma se non si possiedono si potrà anche utilizzare una punta di coltello o una rondella e tanta fantasia!
In una ciotola mescolare con una frusta il burro e lo zucchero ed unire l'uovo e batti di nuovo. Infine, aggiungere la farina (gradualmente) e impastare bene. Una volta creata la palla di massa, avvolgere con della carta forno e la conservare in frigo per mezz'ora.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da cucina e con l'utilizzo di formine creare i biscotti ed adagiare su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere i biscotti per circa 20 minuti in un forno pre-riscaldato a 180º C.
Per la preparazione della glassa in una ciotola unire lo zucchero a velo, l'albume e il succo di limone mescolare fino ad ottenere un composto morbido e brillante. Glassare i biscotti a piacimento e far asciugare la glassa. (potremo aggiungere perline di zucchero alla decorazione prima che la glassa si asciughi.) Servire freddi!
Ingredienti
Procedimento
In una ciotola mescolare con una frusta il burro e lo zucchero ed unire l'uovo e batti di nuovo. Infine, aggiungere la farina (gradualmente) e impastare bene. Una volta creata la palla di massa, avvolgere con della carta forno e la conservare in frigo per mezz'ora.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da cucina e con l'utilizzo di formine creare i biscotti ed adagiare su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere i biscotti per circa 20 minuti in un forno pre-riscaldato a 180º C.
Per la preparazione della glassa in una ciotola unire lo zucchero a velo, l'albume e il succo di limone mescolare fino ad ottenere un composto morbido e brillante. Glassare i biscotti a piacimento e far asciugare la glassa. (potremo aggiungere perline di zucchero alla decorazione prima che la glassa si asciughi.) Servire freddi!
