Crostata crema e amarena
    Ricetta relizzata daGnamit
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    Porzioni per: 6 persone
    Tempi di preparazione:15 minuti
    Tempi di cottura:25 minuti
    Calorie per singola porzione da 100g:280 Kcal

    CROSTATA CREMA E AMARENA 

    Un sapore delicato ed una farcitura morbida avvolta in una pasta frolla leggera e croccante. Il sapore deciso della crema cotta unito al dolce e colorato gusto delle amarene!

    Un vero e proprio capolavoro di gusti che renderanno questo dolce una prelibatezza per i nostri ospiti!

    Noi abbiamo utilizzato la confettura di amarena fatta in casa che naturalmente consigliamo!


    INGREDIENTI:

    500g Farina tipo 00

    150g Zucchero semolato

    250g Margarina

    5g Lievito per dolci

    3 Uova

    Lista ingredienti farcitura:

    1L Crema pasticcera

    100g Confettura di amarena


    PREPARAZIONE:

    1. Unire in un recipiente le uova, la farina, la margarina e mescolare.
    2. Lavorare l’impasto fino a creare una massa omogenea. Dividere l’impasto in 2 parti. Stendere su una teglia l’impasto e farcire con la crema e la confettura di amarene. Coprire la farcitura con la seconda parte dell’impasto che avremo precedentemente steso.
    3. Infornare a 180°C per circa 25 minuti. Gustare leggermente calda.

     

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