Ricetta relizzata daGnamit
Valutazione ricetta
4.1
(9)
Porzioni per: 3-4 persone
Tempi di preparazione:20 minuti
Tempi di cottura:0 Minuti
Calorie per singola porzione da 100g:186 Kcal

Gelato di uva nera

Il gelato di uva nera fatto in casa, non solo una delizia per il vostro momento di piacere ma un ottimo modo per evitare i gelati industriali con semplici passaggi e pochissimi ingredienti! Il gelato è un alimento sempre gradito, soprattutto d’estate per la sua freschezza, adatto come spuntino ma anche come pasto completo! Non è facile attribuirgli con certezza un origine ma sicuramente intorno al ‘500 ha avuto il suo momento di trionfo in Italia! Oggi ne presentiamo una versione insolita!

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

50 g Uva Rossa
100 g Zucchero Semolato
3 Bianchi d’Uovo
200 ml Panna liquida


PREPARAZIONE

  1. “Togliete la buccia e i semi dall’uva, frullate la polpa. Passatela attraverso un colino. In una casseruola, scaldate il succo ottenuto, aggiungete lo zucchero e mescolate fino ad ottenere uno sciroppo denso.”
  2. “In una ciotola, montate i bianchi a neve. Versate lo sciroppo lentamente continuando a mescolare.”
  3. “Congelate per 4 ore e servite nei coni o in coppa secondo il vostro gusto!”

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