Mini Lingue di gatto
    Ricetta relizzata daGnamit
    Valutazione ricetta
    Porzioni per: 35 biscottini
    Tempi di preparazione:5 minuti
    Tempi di cottura:10/15 minuti
    Calorie per singola porzione da 100g:45 Kcal (per biscottino)

    MINI LINGUE DI GATTO

    Lalingua di gatto, un biscotto d’altri tempi,  dalla forma piatta e allungata perfettamente fragrante che ricordano appunto le lingue di un gatto spesso accompagnato da una calda cioccolata,  deliziosi dolci, gelati, thè ed infusi. La sua preparazione è davvero molto semplice e veloce. Corri ai fornelli e prova questa facile ricetta Gnamit!

    Per questa ricetta si consiglia l’utilizzo di una sac à poche.


    INGREDIENTI PER CIRCA 35 LINGUE DI GATTO

    1 Albume d’uovo (circa 38 g)

    30 g Farina tipo 00

    30 g Zucchero semolato

    25 g Burro


    PREPARAZIONE

    1. Per prima cosa bisognerà montare a neve l’albume d’uovo con una frusta o con uno sbattitore elettrico. Aggiungere lo zucchero e montare per qualche altro istante.
    2. Aggiungere il burro precedentemente fuso (freddo) e mescolare con un cucchiaio di legno. Aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. 
    3. Inserire l’impasto in una sac à poche e su una teglia con carta forno formare i biscottini. Infornare a 180 ° per circa 15 minuti. (Potrebbero bastare 10 minuti). Sfornate e gustate le vostre lingue di gatto! 

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