Muffin con confettura di mele cotogne
Gnamit
Valutazione ricetta
Porzioni per: 15 Muffin
Tempi di preparazione: 10 min
Calorie per singola porzione da 100g: 75 kcal
Tempi di cottura: 10 min

MUFFIN CON CONFETTURA DI MELE COTOGNE

Se siete in cerca di una merenda facile e veloce da preparare ma allo stesso tempo leggera e delicata allora non vi resta che correre subito in cucina!

Questi muffin sono stai realizzati utilizzando la confettura di mele cotogne ma è possibile utilizzare ogni tipo di confettura o farcitura.


INGREDIENTI:

2 Uova
120 g Zucchero
60 g olio Evo
150 g Farina 00
40 g Amido di Mais
2 g lievito per dolci
1/2 limone (Succo)
1/2 limone (Buccia grattugiata)
Confettura di mele cotogne QB


PREPARAZIONE:

  1. Unire tutti gli ingredienti all’interno di un mixer, lavorare molto lentamente l’impasto.
  2. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo (aiutarsi con le mani) dovremo adagiare porzioni di impasto all’interno dei priottini non superando la metà della sua altezza.
  3. A forno preriscaldato, cuocere i muffin a 160°C per circa 6-7 minuti. Buon appetito!

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