Muffin con confettura di mele cotogne
    Ricetta relizzata daGnamit
    Valutazione ricetta
    Porzioni per: 15 Muffin
    Tempi di preparazione:10 min
    Tempi di cottura:10 min
    Calorie per singola porzione da 100g:75 kcal

    MUFFIN CON CONFETTURA DI MELE COTOGNE

    Se siete in cerca di una merenda facile e veloce da preparare ma allo stesso tempo leggera e delicata allora non vi resta che correre subito in cucina!

    Questi muffin sono stai realizzati utilizzando la confettura di mele cotogne ma è possibile utilizzare ogni tipo di confettura o farcitura.


    INGREDIENTI:

    2 Uova
    120 g Zucchero
    60 g olio Evo
    150 g Farina 00
    40 g Amido di Mais
    2 g lievito per dolci
    1/2 limone (Succo)
    1/2 limone (Buccia grattugiata)
    Confettura di mele cotogne QB


    PREPARAZIONE:

    1. Unire tutti gli ingredienti all’interno di un mixer, lavorare molto lentamente l’impasto.
    2. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo (aiutarsi con le mani) dovremo adagiare porzioni di impasto all’interno dei priottini non superando la metà della sua altezza.
    3. A forno preriscaldato, cuocere i muffin a 160°C per circa 6-7 minuti. Buon appetito!

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