Ravioli fatti in casa
Gnamit
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Porzioni per: 4 persone
Tempi di preparazione: 20 min
Calorie per singola porzione da 100g: 150 Kcal
Tempi di cottura: /

Ravioli fatti in casa

La ricetta dei ravioli fatti in casa è semplicissima e davvero veloce. Grazie a questa ricetta uniremo la tradizione tramandata dalle scorse generazioni alla bontà e genuinità per poter gustare un piatto realizzato dalla A alla Z con le nostre mani.

Abbiamo scelto un ripieno di carne ma è possibile riempire i ravioli con squisiti ripieni scelti appositamente per una particolare ricorrenza o semplicemente per gustare un primo piatto coi fiocchi!


INGREDIENTI PER L’IMPASTO:

700g Farina di Semola

300g Farina di grano

1 Uovo intero

INGREDIENTI PER IL RIPIENO:

500g di ricotta

300g di salmone affumicato

100g di granella di pistacchio;

pepe Q.B.

Olio extra vergine di oliva

Pizzico di sale


PREPARAZIONE:

 

 

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ATTENZIONE: non superare i 4-5 minuti di cottura!


 

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