Sbuccia le tue banane mature e affettale in una pentola a fiamma bassa. Aggiungici qualche cucchiaia di acqua, lo zucchero e la cannella. Mescola fino a disfare le banane.
Fai raffreddare il composto e nel frattempo aggiungici i biscotti secchi sbriciolati. Distendi il rotolo di pasta sfoglia e aggiungici il composto di banane. (Se preferisci puoi aggiungerci ancora qualche fettina di banana).
Ripiega il rotolo di pasta sfoglia su se stesso. Spennella con acqua e zucchero, crea qualche linea sulla superfice con un coltello e poi inforna in forno preriscaldato a circa 180°C per 20 minuti o comunque fino a quando il nostro Strudel di banana non sarà dorato. Che profumino!
4 porzioni:
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.