Gnocco Fritto – Ricette Dal Medioevo
gnocco
Apr 27 2019

Gnocco Fritto – Ricette Dal Medioevo

Gnocco Fritto – Ricette Dal Medioevo Giunti per l’occasione della manifestazione medievale, Federicus, nella citta di Altamura, ospiti di una famiglia del posto, abbiamo ascoltato le numerose legende narranti del grande imperatore (da cui prende […]

bufala e bottarga
Gen 30 2019

Spaghetti con crema di bufala e bottarga

Spaghetti con crema di bufala e bottarga Avete mai provato la voglia irrefrenabile di una succosa mozzarella di bufala? Ecco, noi partendo da questa voglia abbiamo preparato un bel primo piatto che possiede al centro […]

lenticchia
Set 07 2018

Lenticchia, farro e gunaciale

LENTICCHIE, FARRO E GUANCIALE Lenticchie, farro e guanciale è un piatto molto proteico adatto a quelle diete iperproteiche. Un piatto adatto per ogni stagione che può essere servito caldo durante l’inverno e freddo durante i […]

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Apr 26 2018

Frisa Altamurana – Ricetta Tipica

Frisa Altamurana La frisa Altamurana è una specialità tipica fatta di semola rimacinata di grano duro, acqua e lievito a forma di tarallo. Ideali per pranzi veloci e last minute o per snack sfiziosi e […]

Pizza ricetta
Apr 20 2018

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caramelle di amarena
Mar 27 2018

Caramelle alla amarena

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dolce di mandrole
Mar 20 2018

Il Dolcemandorla

Il Dolcemandorla Il Dolcemandorla è un dolce a base di farina di mandorla ricoperto da scaglie di mandorle sgusciate e cioccolato bianco. Un dolce realizzato con esperienza e cura nei dettagli molto prelibato, fine ed […]

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