mostaccioli napoletani
Dic 19 2019

I mostaccioli napoletani

I mostaccioli napoletani Durante le Feste Natalizie e la presenza di dolci sulle tavole italiane è preponderante. In particolare, la tradizione dolciaria in Italia è molto varia da nord a sud, così da rendere ricco il proprio carrello dei dessert. Un esempio è rappresentato dai […]

pettole di altamura
Dic 17 2019

Pettole di Natale – ” i pəttəlècchjə”

Pettole – “pəttəlècchjə” Le pettole sono pallottole fritte di un impasto molle e lievitato a base di farina di grano tenero e semola rimacinata di grano duro. Si presume siano nate per un errore dovuto alla prolungata lievitazione di un impasto destinato alla panificazione ma […]

Dic 10 2019

Le zeppole calabresi (zzippuli)

Le zeppole calabresi (zzippuli) Le zeppole calabresi, conosciute in vernacolo come “zzippuli“, sono una ghiotta pietanza calabrese del periodo natalizio, diffusa soprattutto nella provincia di Reggio Calabria. Non si tratta altro che di crespelle salate realizzate con farina e lievito, che vengono farcite all’interno a […]

bejgli
Dic 09 2019

Bejgli – Dolce ungherese natalizio

Bejgli – Dolce ungherese natalizio Il Bejgli è un dolce ungherese tipico natalizio e del periodo pasquale spesso indicato in inglese come “wallnut roll” o “poppy seed roll” che nella traduzione italiana prendono il significato di “rotolo di noci” o “rotolo di semi di papavero”.  […]

caponata di natale
Dic 06 2019

Caponata di Natale

CAPONATA DI NATALE La Caponata da piatto conosciuto e consumato solo localmente nel territorio siciliano è diventata rinomata nel mondo grazie all’attività industriale iniziata nel 1869 dalla famiglia Pensabene ed a seguire dalla Fratelli Contorno, un’antica famiglia di conservieri di Palermo. Veniva prodotta industrialmente nell’antico […]

liquore alla liquirizia
Dic 04 2019

Liquore alla liquirizia – Fatto in casa

Liquore alla liquirizia fatto in casa Il liquore alla liquirizia è un ottimo preparato a base di alcol puro e liquirizia. Un’ottima idea per un digestivo proveniente dalla tradizione calabrese! Questo preparato oltre ad essere un profumato e gustoso “dopo pasto” diventa nei periodi di […]

liquore rossana
Dic 28 2018

LIQUORE ALLA ROSSANA – Fatto in casa

Liquore alla Rossana fatto in casa Il liquore alla Rossana è una delizioso liquore fatto con le famose caramelle Rossana: una delicata e profumatissima crema. Un liquore ideale per coloro che non amano i gusti forti (non temete, anche chi ama i gusti classici ne […]

liquore al melograno
Dic 27 2018

LIQUORE AL MELOGRANO – Fatto in casa

Liquore al melograno fatto in casa Il liquore al melograno è un ottimo modo per utilizzare questi fantastici frutti autunnali! Si dice che “quando una coccinella ti sfiora si avvera un desiderio”: rossa come l’amore e la passione, simbolo di fortuna e abbondanza…proprio come i […]

biscotti natalizi
Dic 06 2018

BISCOTTI NATALIZI DI ZUCCHERO E CANNELLA

BISCOTTI NATALIZI DI ZUCCHERO E CANNELLA Stai cercando una ricetta facile e veloce per il tuo menù natalizio? Bene oggi vi proponiamo i biscottini natalizi di zucchero e cannella. Per la preparazione di questa ricetta abbiamo utilizzato 3 spezie, cannella, noce moscata e bacche di […]

Biscotti diNatale
Dic 04 2018

BISCOTTI DI NATALE CON GLASSA AL LIMONE

BISCOTTI DI NATALE CON GLASSA AL LIMONE L’aria natalizia inizia a farsi sentire e noi iniziamo a realizzare le prime ricette di Natale che potranno accompagnare i nostri pranzi e cenoni! Abbiamo realizzato questi biscotti di Natale in pasta frolla con glassa di limone, un […]


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