{"id":4310,"date":"2020-07-26T17:57:04","date_gmt":"2020-07-26T15:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/?post_type=cp_recipe&p=4310"},"modified":"2020-08-29T13:05:30","modified_gmt":"2020-08-29T11:05:30","slug":"sospiri-dolci-lucani-i-dolci-della-sposa","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/ricette\/sospiri-dolci-lucani-i-dolci-della-sposa\/","title":{"rendered":"Sospiri dolci lucani – I dolci della sposa"},"content":{"rendered":"

Sospiri dolci lucani – I dolci della sposa<\/h2>\n

Ingredienti<\/h3>\n
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INGREDIENTI PER L’IMPASTO<\/div>\n
20<\/span> <\/span> Uova<\/span><\/div>\n
500<\/span> g<\/span> Zucchero<\/span><\/div>\n
1<\/span> kg<\/span> Farina tipo 00<\/span><\/div>\n
100<\/span> g<\/span> Miele<\/span><\/div>\n
25<\/span> g<\/span> Cremore di Tartaro<\/span><\/div>\n
INGREDIENTI PER LA FARCITURA<\/div>\n
400<\/span> g<\/span> Zucchero<\/span><\/div>\n
1<\/span> l<\/span> Latte<\/span><\/div>\n
250<\/span> g<\/span> Farina tipo 00<\/span><\/div>\n
5<\/span> <\/span> Tuorli d’uovo<\/span><\/div>\n
INGREDIENTI PER LA GLASSATURA<\/div>\n
300<\/span> g<\/span> Zucchero a velo<\/span><\/div>\n
6<\/span> <\/span> Cucchiai di acqua<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Procedimento<\/h3>\n
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PREPARAZIONE<\/div>\n
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Montare gli ingredienti dell’ impasto tutti insieme. Una volta montati gli ingredienti si passano in un sac \u00e0 poche con il quale si proceder\u00e0 a realizzare le formine su di una teglia modellano le caratteristiche forme a cupola: si infornano a 180\u00b0 per circa 25 minuti. Fatte raffreddare le cupole .<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Preparare la crema pasticcera cuocendola a fuoco lento con gli ingredienti per la farcitura. Appena pronta la crema la si utilizza per riempire le cupolette che vengono chiuse con un altro disco di pasta uno sull’altro.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Per lo zucchero glassato, porre lo zucchero a velo ben setacciato in una ciotola. Portate dell\u2019acqua a ebollizione in un pentolino e aggiungetela allo zucchero un cucchiaio alla volta mescolando per fare sciogliere lo zucchero grazie all’acqua calda. Continuate a mescolare fino a sciogliere completamente. Ricoprire i dolcetti con la glassa. Vi leccherete i baffi!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1692,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe\/4310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4310"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_category?post=4310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}