{"id":4459,"date":"2020-07-27T18:10:58","date_gmt":"2020-07-27T16:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/?post_type=cp_recipe&p=4459"},"modified":"2020-08-31T21:27:47","modified_gmt":"2020-08-31T19:27:47","slug":"biscotti-al-cioccolato-e-gianduia","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/ricette\/biscotti-al-cioccolato-e-gianduia\/","title":{"rendered":"Biscotti al cioccolato e gianduia"},"content":{"rendered":"

Biscotti al cioccolato e gianduia<\/h2>\n

Ingredienti<\/h3>\n
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INGREDIENTI PER 12 BISCOTTI AL CIOCCOLATO:<\/div>\n
90<\/span> g<\/span> Burro Fuso<\/span><\/div>\n
40<\/span> g<\/span> Zucchero a velo<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Uovo<\/span><\/div>\n
185<\/span> g<\/span> Farina tipo 00<\/span><\/div>\n
INGREDIENTI PER LA FARCITURA<\/div>\n
100<\/span> g<\/span> Barretta di Cioccolato al Latte<\/span><\/div>\n
50<\/span> g<\/span> Cioccolatini Gianduiotti<\/span><\/div>\n
130<\/span> ml<\/span> Panna liquida<\/span><\/div>\n
300<\/span> g<\/span> Cioccolato Fondente<\/span><\/div>\n
Scaglie di cioccolato al latte Q.B.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Procedimento<\/h3>\n
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PROCEDIMENTO<\/div>\n
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Miscelare il burro e lo zucchero a velo fino aggiungere l’uovo, la farina e il cacao e polvere di nocciole con una spatola. Riprendere l’impasto in una palla e lasciare riposare per 20 minuti in frigo. Stendere l’ impasto tra due fogli di carta da forno fino a 4 mm di spessore e successivamente tagliare rettangoli. Disporre i biscotti su una teglia e infornare a 180\u00b0C per 12 minuti, terminata la cottura far raffreddare i biscotti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Per la ganache di cioccolato:<\/div>\n
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portare a ebollizione la panna liquida, aggiungere la barretta di cioccolato a latte e i gianduiotti a pezzi e mescolare energicamente per far sciogliere il tutto. Guarnire la met\u00e0 dei biscotti, e successivamente adagiare su ogni met\u00e0 guarnita un altro biscottino non guarnito. Conservare in frigorifero e lasciare riposare per circa 30 minuti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Per la copertura di cioccolato:<\/div>\n
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sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e coprire completamente i biscotti. Guarnire i bordi con scaglie di cioccolato a latte o in alternativa scaglie di nocciola e lasciare raffreddare il tutto in frigo per circa 30-40 minuti!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1912,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe\/4459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_category?post=4459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}