{"id":7945,"date":"2025-10-02T15:22:14","date_gmt":"2025-10-02T13:22:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/?post_type=cp_recipe&#038;p=7945"},"modified":"2025-10-03T12:43:14","modified_gmt":"2025-10-03T10:43:14","slug":"tagliata-di-pollo-al-rosmarino-glassa-balsamica-e-patate-sabbiose-al-forno","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/ricette\/tagliata-di-pollo-al-rosmarino-glassa-balsamica-e-patate-sabbiose-al-forno\/","title":{"rendered":"Tagliata di pollo al rosmarino, glassa balsamica e patate sabbiose al forno"},"content":{"rendered":"<h2>\n<p>Tagliata? Si ma di pollo! Un&#8217;alternativa succulenta alla classica tagliata. La tagliata di pollo per sorprendere amici e parenti in maniera facile e veloce!<\/p>\n<\/h2>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<div class=\"cooked-recipe-ingredients\">\n<h2 class=\"cooked-single-ingredient cooked-heading\">INGREDIENTI<\/h2>\n<div itemprop=\"recipeIngredient\" class=\"cooked-single-ingredient cooked-ingredient cooked-ing-no-checkbox\"><span class=\"cooked-ing-amount\" data-decimal=\"300\">300<\/span> <span class=\"cooked-ing-measurement\">g<\/span> <span class=\"cooked-ing-name\">Petto di pollo<\/span><span class=\"cooked-ing-description\">Intero<\/span><\/div>\n<div itemprop=\"recipeIngredient\" class=\"cooked-single-ingredient cooked-ingredient cooked-ing-no-checkbox\"><span class=\"cooked-ing-amount\" data-decimal=\"100\">100<\/span> <span class=\"cooked-ing-measurement\">g<\/span> <span class=\"cooked-ing-name\">patate novelle<\/span><\/div>\n<div itemprop=\"recipeIngredient\" class=\"cooked-single-ingredient cooked-ingredient cooked-ing-no-checkbox\"><span class=\"cooked-ing-amount\" data-decimal=\"2\">2<\/span> <span class=\"cooked-ing-measurement\"><\/span> <span class=\"cooked-ing-name\">Limoni<\/span><\/div>\n<div itemprop=\"recipeIngredient\" class=\"cooked-single-ingredient cooked-ingredient cooked-ing-no-checkbox\"><span class=\"cooked-ing-amount\" data-decimal=\"120\">120<\/span> <span class=\"cooked-ing-measurement\">ml<\/span> <span class=\"cooked-ing-name\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.gnamitfood.it\/cantigallo\/\">Olio extra vergine di oliva<\/a><\/span><span class=\"cooked-ing-description\">Cantigallo &#8211; Azienda agricola Zappacosta<\/span><\/div>\n<div itemprop=\"recipeIngredient\" class=\"cooked-single-ingredient cooked-ingredient cooked-ing-no-checkbox\"><span class=\"cooked-ing-name\">Un rametto di rosmarino<\/span><\/div>\n<\/div>\n<h3>Procedimento<\/h3>\n<div class=\"cooked-recipe-directions\">\n<h2 class=\"cooked-single-direction cooked-heading\">PROCEDIMENTO<\/h2>\n<div id=\"cooked-single-direction-step-\" class=\"cooked-single-direction cooked-direction\" data-step=\"Step 1\">\n<div class=\"cooked-dir-content\">\n<p>Cominciamo a preparare la nostra tagliata di pollo: per prima cosa spremiamo il succo dei limoni e mettiamolo in una ciotola. Aiutandoci con una frusta mescoliamo il succo di limone e uniamo a filo l\u2019olio, fino a formare un\u2019emulsione. Aggiungiamo anche un pizzico di sale e qualche ramettino di rosmarino.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"cooked-single-direction-step-\" class=\"cooked-single-direction cooked-direction\" data-step=\"Step 2\">\n<div class=\"cooked-dir-content\">\n<p>Tagliamo a met\u00e0 il petto di pollo. Immergiamolo nell\u2019emulsione e lasciamolo marinare per circa 3 ore.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"cooked-single-direction-step-\" class=\"cooked-single-direction cooked-direction\" data-step=\"Step 3\">\n<div class=\"cooked-dir-content\">\n<p>Dopo la marinatura del petto di pollo,\u00a0 in una padella ben calda, aggiungiamo i petti di pollo, unendo l\u2019emulsione un po\u2019 alla volta. Facciamo rosolare e dorare la carne da tutti e due i lati.<br \/>Cuociamo per circa 20 minuti, fino a completa cottura, continuando a bagnare la carne con il sughetto di cottura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"cooked-single-direction-step-\" class=\"cooked-single-direction cooked-direction\" data-step=\"Step 4\">\n<div class=\"cooked-dir-content\">\n<p>Una volta cotto, tagliamo a fette il petto di pollo e mettiamolo su un piatto da portata. Versiamo l\u2019emulsione avanzata nella padella e facciamola restringere fino a ottenere una salsina densa. Serviamo la nostra tagliata di pollo con sopra la salsina e decorando con un po\u2019 di rosmarino e patate novelle sabbiate al forno. Buon appetito!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7946,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe\/7945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gnamitfood.it\/tasty\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_category?post=7945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}