A novembre, l’autunno è ormai in pieno svolgimento e con esso giungono ingredienti freschi e deliziosi per le vostre preparazioni culinarie. Un mondo di sapori che anche a novembre vi permetterà di creare piatti deliziosi, sani e sopratutto economici.
(Salta alla lista della spesa di Novembre)
Il pesce di stagione a novembre offre una vasta gamma di opzioni ricche di omega-3 e proteine. Tra le scelte migliori ci sono lo sgombro, l’orata, il branzino e il merluzzo. Questi pesci non solo apportano benefici per la salute, ma anche un sapore eccezionale.
- Sgombro: Ricco di acidi grassi omega-3, lo sgombro è ottimo per il cuore e il cervello. Prova a grigliarlo con erbe aromatiche e limone per un pasto leggero e saporito.
- Orata e Branzino: Questi pesci sono fonti eccellenti di proteine magre. Cuocili interi al forno o alla griglia con un trito di pomodoro, olive nere e basilico per un tocco mediterraneo.
- Merluzzo: Con pochi grassi e tante proteine, il merluzzo è versatile. Prepara un gustoso stufato di merluzzo con pomodoro, peperoni e cipolle.
Novembre offre anche una varietà di frutta e verdura che possono essere utilizzate in molte ricette deliziose. Ecco alcune opzioni:
- Zucca: La zucca è una scelta versatile e nutriente. Prepara una zuppa di zucca cremosa o una deliziosa torta di zucca per un dessert autunnale.
- Cavolfiore e Broccoli: Questi ortaggi cruciferi sono ricchi di vitamine e fibre. Arrosta il cavolfiore con spezie o prepara una vellutata di broccoli per un comfort food sano.
- Carote: Le carote sono dolci e croccanti, perfette da mangiare come snack o per arricchire insalate e stufati.
In sintesi, novembre offre una vasta gamma di ingredienti di stagione che possono essere sfruttati per preparare piatti sani e deliziosi. Scegli il pesce, la frutta e la verdura fresca per arricchire il tuo menu autunnale. Siamo sicuri che le tue papille gustative ti ringrazieranno!
Frutta di stagione a Novembre
| Arance |
| Cachi |
| Castagne |
| Clementine |
| Noci |
| Limoni |
| Mandarini |
| Melagrana |
| Mele |
| Pere |
| Pompelmo |
| Kiwi |
Verdura di stagione a Novembre
| Aneto |
| Barbabietole |
| Bietole |
| Broccoli |
| Carciofi |
| Cardi |
| Cavolfiori |
| Cavolo Bruxelles |
| Cicorie |
| Cime di rapa |
| Coriandolo |
| Erba cipollina |
| Finocchi |
| Indivia |
| Porri |
| Prezzemolo |
| Rosmarino |
| Scarola |
| Scorzanera |
| Verza |
| Zucca |
Pesce di stagione a Novembre
| Sgombro |
| Orata |
| Branzino |
| Seppia |
| Sardine |
| Aringhe |
| Merluzzo |
| Rombo |
| Gamberetti |
| Cozze |
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