La spesa di Maggio si colora con la frutta e la verdura di stagione: le amatissime fragole e le dolci ciliegie! Ricche di antiossidanti, di acqua, di vitamina C e grazie al loro basso indice glicemico, sono un toccasana naturale da mangiare durante tutto il mese di Maggio!
Anche le varietà di verdura e ortaggi è vasta. A Maggio compaiono le prime fave e i piselli novelli, delicati e ottimi ingredienti di tantissime ricette della gastronomia italiana. A Maggio troviamo anche gli occhipinti dal colore verde scuro e dal sapore deciso che si sposano benissimo con il sugo di pomodoro fresco, gli spaghetti, il basilico, l’olio extra vergine di oliva e il cacio ricotta grattugiato; oppure per i palati più delicati, è possibile acquistare i fagiolini dal sapore più tenue e dall’utilizzo più versatile.
Con l’arrivo delle belle giornate la voglia di scorpacciate di buon pesce fresco si fa sempre più frequente. Conoscere i pesci da acquistare nel mese di Maggio ci aiuta ad avere sulla nostra tavola maggiore qualità e freschezza.
Insomma, anche a Maggio mangiare con stagionalità è il modo più saggio per alimentarsi: ci fa risparmiare denaro e ci fa guadagnare salute (nostra e dell’ambiente)! Restare informato sulle specie ortofrutticole e ittiche della stagione è un tuo dovere!
Frutta di stagione Maggio
| Ciliegie |
| Fragole |
| Fragoline di bosco |
| Lamponi |
| Limoni |
| Nespole |
| Pompelmo |
Verdure di stagione Maggio
| Aglio |
| Asparagi |
| Carote |
| Cipolle |
| Fagiolini |
| Fave |
| Occhipinti |
| Piselli |
| Ravanelli |
| Rucola |
Pesce di stagione Maggio
| Cefalo |
| Dentice |
| Nasello |
| Sgombro |
| Sogliola |
| Spigola |
| Sugarello |
| Pesce spada |
| Tonno |
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