Siete alla ricerca di una preprarazione fresca, facile da preparare ma che allo stesso tempo vi permetta di farvi fare una bella fiugra? Allora la crostata salata è la preparazione che fa al caso vostro. Non tutte le crostate nascono dolci. La nostra è salata! Il bello di questa ricetta? Ogni commensale al vostro pranzo, cena o aperitivo apprezzerà la ...
Se pensate che le vellutate siano un piatto prettamente invernale, questa ricetta vi farà cambiare idea. La dolcezza naturale dei piselli evoca subito la freschezza della primavera, rendendo questo piatto perfetto anche per quelle serate in cui si ha voglia di qualcosa di leggero, ma incredibilmente appagante. (inoltre questa vellutata può essere gustata anche fredda!) Perché amerete questa ricetta per ...
Ci sono piatti che sanno di risveglio e di terra bagnata dal mare. Questa insalata di patate nasce dall’incontro tra la montagna e la costa: il carattere selvatico degli asparagi selvatici raccolti all’alba tra i rovi e la dolcezza elegante dei gamberi appena scottati. La morbidezza avvolgente delle patate fa da tappeto alla croccantezza magnetica della cipolla rossa di Tropea, ...
Un antipasto sfizioso e ricco di gusto, la bruschetta con stracciatella e mortadella al pistacchio, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti. La bruschetta è un must introduttivo alle cene ai pranzi oppure il compagno perfetto di apertivi! La croccantezza del pane casereccio tostato, la cremosità della stracciatella filante, il sapore delicato della mortadella con pistacchi e un filo di olio ...
La Caprese Finger Food, anche conosciuta come Caprese nel Bicchiere, è una simpatica e alternativa idea per portare in tavola un aperitivo da gustare in ogni occasione. Preparato in soli 15 minuti, questo appetizer a base di mozzarella di bufala frullata è arricchito dal sapore unico dei freschi pomodorini ciliegina di stagione, rucola campestre e un filo di olio extra ...
Un piatto fresco e semplice da preparare. Il primo ingrediente è il melone, un frutto rinfrescante e diuretico, composto principalmente di acqua, ottimo alleato delle ossa per la presenza di fosforo e calcio, e valido alleato della tintarella. Il melone è poco calorico ma, allo stesso tempo, però, essendo ricco di fibre, ha un elevato potere saziante. Il cetriolo, secondo ...
La focaccia agli spinaci è morbida, soffice, fragrante e potrai farcirla come preferisci. Noi abbiamo farcito la nostra focaccia agli spinaci con della bresaola, rucola, scaglie di grana padano DOP e arricchito il tutto con un giro di olio extra vergine di oliva. Preparare l’impasto di spinaci per questa focaccia è davvero molto semplice, veloce ed è adatto a chiunque ...
Questo aperitivo a base di gamberetti è la soluzione giusta per portare in tavola antipasti a base di mare o sfiziose idee da gustare in compagnia di amici. Che sia davanti ad uno Spritz o ad un Martini poco importa perché, grazie al suo gusto pungente, questo piatto si abbina ad ogni tipo di esigenza! Per la preparazione del nostro ...
Ti sarà sicuramente capitato almeno una volta nella vita di visitare la Toscana. (Se non lo hai già fatto ti consigliamo di preparare subito le valigie e partire!). Inevitabilmente qui oltre alle meravigliose opere artistiche che emergono, il territorio agro-silvo-pastorale e la cucina sono le mete immancabili di migliaia di turisti che ogni anno giungono nella regione. In Toscana molte ...
Il cetriolo fresco, estivo e ricco di acqua, protagonista della nostra semplice ricetta di oggi. Originario dell’India e della Mesopotamia, viene esportato nel XVI secolo dai navigatori europei che seguivano le rotte aperte da Cristoforo Colombo. Plinio il Vecchio racconta che l’imperatore romano Tiberio era goloso di cetrioli tanto da incoraggiare metodi di coltivazione per garantirne la presenza in tavola ...