Questo primo piatto è realizzato a partire da una semplice ricetta che utilizza come ingrediente primario i pomodorini secchi. Questo piatto si presenta colorato e fresco ideale per le giornate calde estive ma anche per i pranzi veloci ed insoliti invernali. Per la preparazione di questo primo vi consigliamo di preparare dei spaghetti fatti in casa come si faceva una ...
Acquasala, nota anche come “Acquasale“, è un autentico piatto povero pugliese. Semplici ingredienti regalati dalla tanto amata terra pugliese consumati sin dalla notte dei tempi nelle fugaci pause lavorative nei campi e durante le ore di transumanza dai pastori. Tra le innumerevoli specialità tipiche pugliesi, l’Acquasala si distingue per la sua semplicità e genuinità, incarnando l’essenza stessa della cucina locale. ...
La Caprese è una insalata, piatto base che utilizza pomodoro, mozzarella e basilico spesso aromatizzati con del buon olio extravergine di oliva e origano. Un piatto fresco ed estivo che prende il nome e le origini nella bellissima isola partenopea di Capri. La sua origine riporta la nascita del piatto durante il secondo dopoguerra da un muratore patriottico il quale ...
Questa ricetta a base di fagioli e cavolfiori è dedicata a tutti coloro che possiedono poco tempo e voglia di restare ai fornelli ma con nessuna voglia di rinunciare ad una dieta sana ed equilibrata! Ricetta consigliata da Dott. Annalisa Terenzio – Nutrizionista ...