L’ora della merenda è sempre così attesa! Che ne direste di preparare dei gustosi biscotti al cioccolato con alla crema gianduia?
Questi biscotti dal cuore morbido e vellutato ma da una croccantezza esteriore sono facili e veloci da realizzare, ecco la ricetta che abbiamo utilizzato…
Per l’utilizzo di questa ricetta abbiamo utilizzato i famosi cioccolatini Gianduiotti.
Miscelare il burro e lo zucchero a velo fino aggiungere l'uovo, la farina e il cacao e polvere di nocciole con una spatola. Riprendere l'impasto in una palla e lasciare riposare per 20 minuti in frigo. Stendere l' impasto tra due fogli di carta da forno fino a 4 mm di spessore e successivamente tagliare rettangoli. Disporre i biscotti su una teglia e infornare a 180°C per 12 minuti, terminata la cottura far raffreddare i biscotti.
portare a ebollizione la panna liquida, aggiungere la barretta di cioccolato a latte e i gianduiotti a pezzi e mescolare energicamente per far sciogliere il tutto. Guarnire la metà dei biscotti, e successivamente adagiare su ogni metà guarnita un altro biscottino non guarnito. Conservare in frigorifero e lasciare riposare per circa 30 minuti.
sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e coprire completamente i biscotti. Guarnire i bordi con scaglie di cioccolato a latte o in alternativa scaglie di nocciola e lasciare raffreddare il tutto in frigo per circa 30-40 minuti!
