Prepara i pizzicotti alle mandorle con la nostra video ricetta e porta in tavola gustosi e soffici dolcetti di mandorle! Queste dolci prelibatezze sono chiamate così proprio per la loro forma data da un “pizzico” nella lavorazione della pasta di mandorle, sono dei dolcetti tipici pugliesi. Facili da realizzare sono ideali dopo ogni pasto o per ogni spuntino elegante! ...

Ingredienti poveri, cucina semplice, sostenibilità, tradizionalità e anti-spreco. Sono questi i trend della cucina che da qui fino a tutto il 2021, secondo uno studio enogastronomico di Deliveristo, conquisteranno i palati italiani. Alla luce delle nuove abitudini alimentari adottate nel 2020, come accade per le tendenze moda, i consumatori italiani sono sempre più consapevoli nelle loro scelte gastronomiche sia al ...

Una squisita torta che nonostante la croccante granella di muesli saprà riempire il vostro palato con il profumato sapore del pistacchio e del cocco! Difficile resistere a tale bontà, non resta che provarla! ...

Pane e companatico da sempre accompagnano le generazioni che anno dopo anno seppur modificando gli stili non ne modificano la tradizionalità! Ebbene si quello che sin dall’Antica Roma era il pranzo, la merenda o lo spuntino del “prendi e mangia”, ancora oggi nel XXI secolo pane e companatico resta il migliore dei pranzi veloci. Che sia un panino con una ...

Un dolce di pasta frolla e ricotta semplice da preparare con farcitura di liquore al limone adatto per ogni occasione. Risulterà essere croccante esternamente ma con un morbido ripieno. Ci sono inoltre numerose variazioni per farcire il ripieno. ...

I rotolini di cacao con ricotta e gocce di cioccolato sono dolcetti davvero facili da realizzare! Ti basteranno pochissimi minuti per realizzare questo dolce ideale per ogni occasione. La ricetta prevede l’utilizzo di pochissimi ingredienti reperibili in pochissimi minuti tra cui la ricotta di vacca!Allora che stai aspettando? Mettiamoci subito all’opera e prepariamo i nostri rotolini al cacao! ...

Ognuno la sua puccia! Noi abbiamo farcito la nostra buonissima puccia pugliese fatta in casa con del salmone, insalata, pomodori e fresco fior di latte! Curiosità sulla puccia Il nome deriva da puccidatu, nome del pane militare degli Antichi Romani che vuole evidenziare la sua caratteristica principale o meglio la capacità di conservare questo pane anche per alcuni giorni. ...

Le pettole sono pallottole di pasta lievitata a base di farina di grano tenero e/o semola rimacinata di grano duro, fritte in olio di semi di girasole. Tipiche della Puglia, Calabria e Basilicata, le pettole sono una preparazione immancabile sulle tavole durante tutto il periodo natalizio. La ricetta che vi proponiamo arriva dalla tradizione domestica della città di Altamura. Curiosità ...

La ricetta tradizionale del pasticcio che nasce nella città di Altamura prevede l’utilizzo delle cipolle sponsali e del baccalà (nella versione più ricca) che si alterna alla variante con il tonno (nella versione più povera) per il ripieno. Una sorta di focaccia dal bordo fragrante e croccante che offre il suo massimo aroma grazie al suo ripieno. La ricetta del ...

Ci sono sapori e profumi che riescono a suscitare in noi ricordi o frammenti di memoria che ci sembrano così reali e presenti. Ci emozionano e senza troppi “se” e troppi “ma” riescono ad arrivare dritti nel profondo della nostra essenza suscitando in noi la stessa e identica emozione evocata durante quella prima volta in cui lo stesso profumo o ...