Questa torta di riso soffice è una variante della tradizionale torta emiliana, anch’essa super gustosa e super soffice! Una deliziosa alternativa della ricetta originale adatta davvero a chiunque! ...

La torta di mandorle e vaniglia è una torta semplice ma allo stesso tempo sfiziosa! Si adatta perfettamente alla colazione, come spuntino o merenda con un tè caldo o con il nostro caffè preferito! Esistente in diverse versioni oggi ve ne presentiamo una che tra i suoi ingredienti ha il tè nero, l’uva passa e la panna fresca, a parte ...

Frutta e verdura, cibi integrali, fibre e pesce sono tra i cibi raccomandati dall’OMS nelle sue linee guida di alimentazione sana. Alcuni ingredienti alimentari di origine vegetale come i fitosteroli, i flavonoidi e alcune proteine essenziali pare, come confermano diversi studi consultabili su portali di salute e benessere, possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.  Una ricerca del Dipartimento di Endocrinologia e ...

Tortino di riso basmati, spinaci e yogurt greco Disporre e combinare i cibi in maniera differente può essere una valida alternativa per rendere il piatto sfizioso e “nuovo”.Allo stesso tempo si possono creare diversi abbinamenti a partire dagli ingredienti che solitamente abbiamo nella nostra dispensa/cucina (ognuno ha i propri cibi che non mancano mai nel menu settimanale, quei cibi a ...

Le giornate di lavoro sono sempre più stressanti e il tempo libero a disposizione per se stessi è davvero poco. Si corre, gli impegni aumentano e molte volte capita anche di mangiare in fretta davanti al pc, per chiudere un lavoro urgente. Questa mancanza di tempo, molte volte incide proprio sui pasti, visto che manca il tempo a disposizione per ...

Il polpettone in pasta sfoglia costituisce un delizioso secondo piatto di carne. Si tratta di un impasto di carne simile alle polpette, racchiuso da un guscio di pasta sfoglia. Il polpettone così come tutte le polpette hanno conosciuto nella storia dei secoli un notevole successo rendendo questa preparazione un cibo da consumare in ogni evento e in ogni evenienza, preparate ...

Le zucchine in carpione, una pietanza che può fungere da contorno, da secondo piatto o da piatto unico se accompagnato da del buon pane casereccio. Secondo questa deliziosa ricetta, le zucchine vengono marinate in aceto e cipolle. Un tempo questa preparazione culinaria piemontese, veniva impiegata per conservare gli alimenti. La ricetta è semplice e veloce. ...

Le zucchine grigliate sono un ottima ricetta estiva! Se siete accaldati o desiderate preparare un antipasto o un secondo fresco e veloce beh non vi resta che correre ai fornelli! Preparare una grigliata di zucchine fresche di stagione è un gioco da ragazzi! Ideale se accompagnate da dell’ottimo pane casereccio tostato. ...

La vellutata vegana di spinaci è una pietanza saporita e nutriente della cucina vegana ma non solo. La ricetta della vellutata, così chiamata, in quanto sembra morbido velluto, fu creata dai cuochi fiorentini, che nel Cinquecento accompagnarono Caterina de’ Medici alla corte del re di Francia. ...