Il polpettone al forno è un ottimo piatto da cucinare nelle stagioni più fresche, una proposta sopratutto per i pranzi domenicali, quando tutta la famiglia è riunita a pranzo. E’ un piatto molto semplice ed è possibile prepararlo la sera prima. Una buona variazione può essere quella di accompagnarlo con delle verdure fresche di stagione che rendono il piatto ancora ...
Oggi pancake di patate dolci! Ricchi di fibre e dal valore nutrizionale superiore rispetto alle patate normali. Un dolce con ottimi rapporti nutrizionali grazie al contenuto in carboidrati e fibre delle patate dolci e alle proteine e grassi “buoni” delle uova allevate a terra. Una ricetta da sperimentare a colazione o come spuntino dolce durante le intense giornate di lavoro! Qualche ...
Il Merluzzo in crosta di mais e granella di nocciole è un modo alternativo di mangiare il solito merluzzo lesso o al forno. E se vi proponessi di panarlo a casa, renderlo croccante e profumato senza ricorrere a prodotti industriali? Non ci credi allora leggi la ricetta! Ricetta consigliata dalla dott.ssa Annalisa Figurato – Biologa Nutrizionista ...
Il risotto al tartufo nero un primo piatto dai profumi intensi e aromatici ma delicato al palato! Questo risotto si basa su un ingrediente preziosissimo e raro della nostra terra: il tartufo. Da secoli questo speciale fungo, specialmente nero, ha rappresentato forti virtù afrodisiaci: Michele Savonarola li consigliava come alimento ideale per i vecchi che avevano una bella moglie. Platina ...
La mousse di fragole è un dessert da portare in tavole che prevede una preparazione molto semplice e rapida. Questa mousse oltre a catturare lo sguardo dei nostri convitati, riesce a mettere in moto tutti i recettori gustativi del nostro palato! Ingrediente principale? Delle fresche e rosse fragole di stagione! Questo dolce al cucchiaio seppur si prepara velocemente e senza ...
La Panzanella è un piatto tipico del Centro Italia che utilizza come ingrediente principale il pane raffermo. Questa preparazione nata dalle cucine poveri della tradizione contadina toscana oltre ad essere un piatto unico salva avanzi, ci permette in poco tempo di preparare una cena, un pranzo o uno spuntino gustoso. La ricetta è ideale per la stagione estiva quando il ...
I dorayaki alla Nutella, una video ricetta a base di uova, zucchero e farina! Questi dolci nascono in Giappone circa nel 1914 e diventati famosi grazie al famoso cartone animato Doraemon. La parola Dorayaki fa riferimento al significato di “Gong” assegnato similmente alla forma appiattita di un gong. La ricetta originale prevede l’uso della marmellata di fagioli Azuki tuttavia la nostra ...
La pizza margherita è il cibo entrato di diritto nella storia gastronomica italiana. Preparata e copiata in tutto il mondo è ormai il simbolo dell’arte culinaria d’Italia. Sinonimo di convivialità la pizza diventa un rituale che deve essere consumato obbligatoriamente in compagnia di amici, parenti o con la propria amata, una piacevole occasione di stare insieme in allegria. Spesso ordinata ...
