Nel 2009 il Ministero della salute ne riconosce le innumerevoli proprietà: ottima fonte di proteine vegetali ( anche più della soia); ricca di omega 3, antiossidanti, vitamine e minerali. Ottimi sono i SEMI della pianta, che ne conservano tutte le proprietà ed hanno un gradevolissimo retrogusto di nocciola. Scopri la ricetta per un pesto davvero squisito! Ricetta consigliata dalla dott.ssa ...

Questi biscottini sono una ricetta facile e veloce tipica autunnale. Alla base di questa ricetta come è possibile dedurre, la castagna. ...

I French Toast vegani senza glutine sono una rivisitazione dei famosissimi toast dolci americani Iniziare la giornata con la giusta carica! Ideali a colazione o per un brunch e sono ancora più’ leggeri di quelli originali! Per la nostra preparazione gluten free abbiamo utilizzato delle fette di pane di mais. Se stai cercando la ricetta per preparare il pane di ...

La frisella pugliese è una specialità tipica fatta di semola rimacinata di grano duro, acqua e lievito madre a forma di tarallo. Ideali per pranzi veloci e last minute o per snack sfiziosi e caserecci. Solitamente le firselle o frise pugliesi vengono ammorbidite con acqua prima di essere farcite a piacimento. Noi abbiamo preferito farcire la firsella pugliese con del ...

Per tutti gli appassionati del tartufo e le “vittime del poco tempo”, abbiamo preparato una semplice e banale ricetta fatta di uova e tartufo bianco. La classica preparazione delle uova al tegamino rivisitata con dell’ottimo tartufo bianco, acquistato online su iltartufo.com. Questa ricetta vuole essere la dimostrazione di come un piatto semplice e veloce possa diventare un piatto pregiato. Attraverso ...

State pensando a quale torta preparare in poco tempo? Ecco a voi il mugcake, una torta da preparare in soli 5 minuti (2 minuti di preparazione e 3 di cottura!) Questa torta è chiamata così per la sua preparazione che avviene unicamente all’interno di una tazza da latte. Per dolcificare questa ricetta abbiamo utilizzato uno zucchero a basso potere calorico, la ...

La Focaccia di Altamura fa parte del complesso sistema gastronomico mediterraneo. Un vero elemento identitario che caratterizza il modo di alimentarsi fuori casa della città di Altamura. La ricetta della focaccia altamurana pare sia stata la madre di tutte le ricette delle focacce nate nella regione Puglia. Elemento distintivo della ricetta di questa focaccia è la sua semplice preparazione fatta ...

I fantasmini di Halloween sono dolcetti di zucchero ideali per dare un tocco ancora più spaventoso e goloso alla vostra festa. Saranno amati dai più piccoli e divorati in pochissimi minuti. Questa ricetta composta da piccole meringhe colorate è molto semplice e veloce e non si richiedono particolari competenze per la sua esecuzione. Per provare diverse varianti, basta aggiungere del ...

Questo piatto, ideale anche per chi è celiaco o intollerante al glutine, è economico e di facile realizzazione. Ne esistono ovviamente diverse versioni, di gusto perlopiù mediorientale, ma dal momento che in cucina – a nostro avviso – le regole sono fatte per essere cambiate e la fantasia dovrebbe essere sempre l’ingrediente principale, lo abbiamo reso più “italiano” nei profumi ...