Il risotto al vino rosso è realizzato preparando inizialmente un soffritto di cipolla, l’aglio e il timo, successivamente aggiungendovi il vino ed  il brodo e per finire il riso fino a completare la cottura. Per prima cosa prepariamo gli ingredienti. Il vino rosso è fondamentalmente il cuore di questa ricetta, avremo poi bisogno anche di brodo di pollo, aglio e ...

Stufi delle solite lasagne? Con questa ricetta abbiamo voluto un attimino lasciare da parte le ricette dietetiche e concederci qualche peccato di gola con delle strepitose lasagne in cupcake! ...

Stamattina per colazione abbiamo sperimentato una nuova ricetta per utilizzare le piccole e dolci pere dell’orto. È venuto fuori un pancake buonissimo! Una colazione saziante e completa: i fiocchi d’avena e le pere rappresentano la quota di carboidrati, le uova forniscono proteine, mentre il cioccolato fondente e la frutta secca contengono grassi “buoni”. La giusta carica per iniziare la giornata! ...

Il risotto alla melagrana è un primo piatto autunnale, un’alternativa da proporre nei tuoi pranzi speciali! In autunno spesso mettiamo a tavola un caldo piatto di risotto. Ma raramente uniamo questo piatto a uno dei frutti tipici della stagione autunnale: la melagrana. Questo frutto, ricco di vitamina C, è l’ideale per combattere i malanni di stagione. La sua esecuzione è ...

Le lingue di gatto, un biscotto d’altri tempi, dalla forma piatta e allungata perfettamente fragrante che ricordano appunto le lingue di un gatto spesso accompagnato da una calda cioccolata, deliziosi dolci, gelati, thè ed infusi. La sua preparazione è davvero molto semplice e veloce. Corri ai fornelli e prova questa facile ricetta! Per questa ricetta si consiglia l’utilizzo di una sac à poche. ...

L’Hummus di barbabietole e fagioli è un piatto estero, fresco ed ideale per la stagione Primaverile ma da gustare come antipasto accompagnato da fragranti crostini di pane in ogni occasione! L’Hummus è una salsa originaria dell’oriente a base di pasta di legumi e semi di sesamo arricchito e valorizzato con olio extravergine di oliva, aglio, succo di limone, cumino in ...

I fusillotti con zucca, lenticchie e prosciutto croccante sono un primo piatto gustoso che regala al palato una gran soddisfazione. Una ricetta facile per una pasta con la zucca originale e perfetta per una cena tra amici o per il periodo natalizio. La cottura in forno ad alta temperatura della zucca compatta gli zuccheri e conferisce una concentrazione di sapore ...

Le frittelle di cavolfiore costituiscono un secondo piatto invernale particolarmente stuzzicante, ma possono fungere anche da antipasto assieme a delle verdure sottolio. Il principale ingrediente di questa pietanza è il cavolfiore, un ortaggio prettamente invernale molto versatile in cucina. Il cavolfiore è prezioso per i suoi principi nutritivi, quali calcio, ferro, potassio, vitamina C e acido folico. Esso è anche ...

Prepara anche tu una Kinder fetta al latte senza lattosio con questa video ricetta! Una buona simulazione della famosa merendina dal soffice e delicato ripieno cremoso al latte e miele, ricoperto due sottili strati di pan di spagna, ideale per la colazione! Abbiamo reso questo famoso dolce-snack una preparazione fatta in casa sana e salutare adattabile a chiunque. ...