Torta alla Nutella

La Torta alla Nutella è un golosissimo pan di spagna farcito di panna fresca e Nutella. Farà felici i più piccoli…e anche i grandi! Una ricetta semplice ma da gustare a papille spianate. Possibilità di arricchire con granella di cocco, Smarties, ecc… Una ricetta non adatta ai più salutari ma sicuramente adatta a chi almeno una volta nella sua vita ...

Muffin di mele cotogne

Se siete in cerca di una merenda facile e veloce da preparare ma allo stesso tempo leggera e delicata allora non vi resta che correre subito in cucina! Questi muffin sono stai realizzati utilizzando la confettura di mele cotogne ma è possibile utilizzare ogni tipo di confettura o farcitura. ...

Totò siciliani

I Totò siciliani sono dolci, tipici delle terre siciliane. Dolcetti che vengono chiamati anche “dolcetti dei morti” poiché preparati appunto durante il giorno di commemorazione dei defunti e durante tutto il mese di Novembre. Sono biscotti friabili e glassati. Questi dolcetti presenti nelle due versioni al cioccolato oppure bianchi (al latte o al limone) sono davvero molto semplici e da ...

Strudel

Lo strudel di mele è un dolce tipico montanaro che si propone in diverse versioni di ripieno: mela, pera, mirtilli, marmellata e confetture…Esistono diverse ricette per la realizzazione di questo gustoso dolce ma tutte prevedono per la preparazione dell’impasto la pasta sfoglia.  Per la nostra ricetta abbiamo utilizzato il ripieno alle mele e abbiamo omesso tra gli ingredienti il rum: ...

Krapfen alla crema soffici

Originari della Germania i krapfen sono fatti con pasta lievitata e rigorosamente fritti con farcitura alla crema, al cioccolato oppure con confetture di frutta. Ideali per la colazione. Lo sapevi che la parola “krapfen” significa gancio e lascia presumere la sua originaria forma allungata. ...

Torta vegana e senza glutine al cioccolato
Torta alle mandorle soffice

Questa ricetta per la preparazione di una torta soffice alle mandorle è ideale per le grandi occasioni ma anche per i semplici momenti di gusto! Morbidissima e delicata questa ricetta utilizza come ingrediente portante le mandorle che saranno utilizzate sia triturate nell’impasto che esternamente. Un tocco di prelibatezza che farà impazzire le vostre papille gustative! Ottima variante a questa ricetta ...

Torta al caffè

La torta al caffè e gocce di cioccolato soffice e ideale a colazione. Il caffè è spesso usato per aromatizzare torte e creme per il suo gusto molto forte e deciso, unendolo spesso al cioccolato. Preparare questo dolce è davvero molto semplice ed è possibile farlo in soli 10 minuti. Il caffè Prima di andare avanti con la preparazione della ...

Meringa

La meringa italiana è detta anche la meringa cotta, indicata ed utilizzata per la preparazione di gelati, semifreddi e mousse. La particolarità di questo preparato per dolci è che non necessita di essere cotto ulteriormente! Dopo aver montato gli albumi a neve viene aggiunto uno sciroppo di zucchero con una temperatura di 120°, in questo modo l’albume si pastorizza. ...

Torta Sbrisolona

La torta sbrisolona è un dolce originario di Mantova, chiamata anche sbrisolina o sbrisulada. Questo nome è dovuto alla sua consistenza friabile e alle briciole che si creano quando viene spezzata per essere finalmente mangiata. Viene chiamata anche “Torta delle tre tazze” perché viene preparata con parti uguali di farina bianca, farina gialla e zucchero. Nelle campagne veniva in genere ...