Prima di partire con la preparazione del nostro dolce alle mele vi consigliamo di preparare i canestri di pasta frolla e la meringa italiana per la farcitura. Anche le mele che utilizzerete nella prima parte della ricetta dovranno esse precedentemente pulite, sbucciate, tagliate ed eventualmente lasciate per qualche minuto a macerare con del succo di limone.
INGREDIENTI
200 g polpa di mele
40 g burro di cacao
140 g panna montata
100 g meringa italiana
Pasta Frolla Q.B.
Mele Q.B.
Gelatina alimentare Q.B.
Ingredienti
INGREDIENTI
200 g polpa di mele
40 g burro di cacao
140 g panna montata
100 g meringa italiana
Pasta Frolla Q.B.
Mele Q.B.
Gelatina alimentare Q.B.
